Desserts: Um ein gutes und reichhaltiges Mal abzurunden bietet Thailand einige wirklich delikate Desserts. Meist aus Reis gemacht oder aus Sago und Zucker, ergänzt mit frischen oder eingemachten Früchten. Süssigkeiten wie Kuchen, Torten, Schokolade und Cremes sind nur an einigen wenigen Orten zu relativ hohen Preisen erhältlich und dann ungewöhnlich süss.
Unbedingt probieren: sankaya gap kanoon - Kokosnuss-Eiercreme mit Fruchtstücken, kow neeo ma muang - süßer, klebriger Reis mit Mango und eye teem kati, kandierte Wasserkastanien in geeister Kokosmilch.